食品烘焙論文題目（烘焙論文3000字）
2025-05-15 10:36:00
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1、* 《魔法蛋糕教科書》這本書在熟練掌握純正法式糕點的知識和技術基礎上，提倡在家也可以輕松制作的美味糕點的烘焙方法。它提供了一些實用的烘焙技巧和豐富的食譜，對于新手來說非常友好。* 《面包學》這本書是日本面包師人手一本的長銷圣經(jīng)。
2、巧廚娘系列《妙手烘焙》，編著：圓豬豬 我就是從這本書開始學烘焙的，百分百成功率，還有光盤，不僅介紹非常詳盡，而且很直觀，最適合初學者了。
3、
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