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1、食品科學影響因子最高的期刊是《Food Science and Nutrition》。《Food Science and Nutrition》是食品科學領域最具影響力的期刊之一。其影響因子較高,在學術界和工業界都享有較高的聲譽。該期刊發表了一系列關于食品科學的高質量研究論文,內容涵蓋食品化學、營養學、食品安全等方面。
2、
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