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1、總結起來,水的汽化熱是540卡/克或2257千焦/千克。水的汽化熱的大小與水的熱容量有關,對于許多工業和日常生活中的應用具有重要意義。
2、℃時的汽化熱大約為150kJ/kg左右(蒸發壓力5541大氣壓),30℃時的汽化熱大約為60kJ/kg左右,所以我認為你說的兩個數據的差別主要應該是蒸發溫度的不同造成的,滅火系統設計規范中的數據多半是由實驗和經驗得到的。
3、你比較的是兩個不同的狀態。水的汽化是液態變為氣態,分子距離變得很大,分子間力被完全破壞,并且要脫離液體,所以需要比較多的能量。而氯化鈉和鐵的熔化熱是由固態變為液態,微粒間的距離并沒有太大變化,化學鍵只是小部分被破壞,所以不需要太多的能量。
4、水的比熱容 水的比熱容是2*10^3焦/千克·攝氏度。水的汽化熱 水的汽化熱為40.8千焦/摩爾,相當于2260千焦/千克。蒸氣的比熱容 一個大氣壓的飽和水蒸汽(約963℃)定壓比熱容是525KJ/Kg.K。
5、蒸發和沸騰是汽化的不同方式,但從相變角度來看,它們沒有根本區別。無論蒸發或沸騰,液體變為同溫度的氣體時都要吸收熱量,單位質量液體變為同溫度的氣體所吸收的熱量叫作汽化熱。