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2024-10-20 12:30:16

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為什么吃河豚魚會中毒死亡?

1、河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。河豚中毒可不是玩笑，嚴重者導致呼吸困難，往往在數小時內死亡，切勿食用。

2、河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。是目前自然界中發現的最毒非蛋白質物質之一，屬于神經毒素的一種，毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。河豚中毒，嚴重病例導致呼吸困難、血壓下降、言語紊亂昏迷，最后死于呼吸循環衰竭。癥狀發展迅速，通常在幾小時內死亡。

3、河豚的某些部位含有劇毒，特別是卵巢、皮膚、肝臟和血液。這些部位的毒素濃度很高，尤其是卵巢，其毒性最為強烈。誤食這些有毒部位可能導致中毒。醫生表示，每年都有因誤食河豚而中毒的患者。這種中毒通常發生在食用河豚后的30分鐘至3小時內。早期癥狀包括胃部不適、惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛。

4、河豚魚只要處理得當，就能安全食用。如果沒有處理得當，可能導致中毒死亡。已經吃了安全不明的河豚建議立即撥打120急救電話住院觀察。河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚；而精巢和肌肉是無毒的。如果魚死后較久，內臟毒素溶入體液中便能逐漸滲入肌肉內。

5、河豚會把平時吃的食物了的毒素，聚集在體內，沒有烹飪好的河豚吃了會出現中毒反應。如果河豚中毒，應該立即撥打120，并及時的催吐。

6、不是所有河豚魚都不能夠食用。能夠引起中毒的河豚魚體內含有河豚毒素，是一種生物堿類天然毒素，該毒素在魚的卵巢、肝和腸中最高，而皮膚中只含有少量毒素，肌肉基本不含毒素。在人工養殖池塘中河豚魚不含毒素。