本文目錄一覽：

• 1、求篇關(guān)于旅游或酒店管理專業(yè)的畢業(yè)論文
• 2、餐飲連鎖經(jīng)營管理論文
• 3、酒店管理畢業(yè)論文總結(jié)
• 4、淺談餐飲企業(yè)的整合營銷策略的論文

求篇關(guān)于旅游或酒店管理專業(yè)的畢業(yè)論文

1、以廣州白天鵝賓館和南京金陵飯店為例，這兩個(gè)由中國人自己管理的酒店，20多年來，無論是經(jīng)濟(jì)效益，還是社會效益，他們始終都是中國酒店業(yè)的佼佼者，其中最重要的原因就是酒店國內(nèi)外市場上擁有的極高的聲譽(yù)。

2、旅游專業(yè)畢業(yè)論文范文一：旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新思考 摘要：通過文獻(xiàn)分析及訪談的方法，提出地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同測量模型由七個(gè)維度構(gòu)成。

3、酒店管理專業(yè)論文范文篇一 《 酒店管理專業(yè)多維創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺思考 》 摘要：目前，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺建設(shè)的不全面、不連續(xù)、不系統(tǒng)成為高校提升創(chuàng)業(yè) 教育 質(zhì)量的障礙。

4、關(guān)于旅游管理論文 范文 一：高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革分析 現(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)學(xué)研相互融合的結(jié)果，也目前國際職業(yè) 教育 發(fā)展中關(guān)鍵的模式。旅游管理專業(yè)是高職教育階段重要的專業(yè)之一，在我國旅游行業(yè)一片大好的前景下，基于學(xué)徒制教學(xué)模式，加強(qiáng)對高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的研究具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

餐飲連鎖經(jīng)營管理論文

餐飲連鎖經(jīng)營管理論文篇一 餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營管理分析 摘要：餐飲業(yè)在中國一直占據(jù)著十分重要的地位，而作為中國餐飲企業(yè)主要經(jīng)營方式之一的連鎖經(jīng)營是近代產(chǎn)業(yè)革命所帶來的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展產(chǎn)物，是社會化大生產(chǎn)的產(chǎn)物，在當(dāng)今社會運(yùn)用十分廣泛。 文章 以S餐飲有限公司為例，探討連鎖經(jīng)營管理問題。

餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文篇一 實(shí)體店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)論文摘要 摘要：隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平提高，餐飲業(yè)迅速蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的手工作業(yè)方式已經(jīng)不能滿足餐飲經(jīng)營者的需求。

餐飲安全管理論文 范文 一：餐飲業(yè)衛(wèi)生管理研究 摘要：隨著社會的不斷進(jìn)步，餐飲業(yè)得到了快速發(fā)展，但是也帶來了一系列的衛(wèi)生問題，食品衛(wèi)生問題的出現(xiàn)，不僅是對消費(fèi)者的損害，同時(shí)也會影響社會的穩(wěn)定和諧。本文以杭州火鍋店事件為例，研究餐飲業(yè)衛(wèi)生管理問題。

酒店管理畢業(yè)論文總結(jié)

酒店管理畢業(yè)論文篇1 淺析現(xiàn)代酒店成本管理的新思路 【摘要】 隨著酒店業(yè)的迅猛發(fā)展和競爭的日益加劇，現(xiàn)代酒店如何進(jìn)行成本管理成為困擾酒店行業(yè)發(fā)展的一個(gè)難題。本文從新的視角指出，酒店業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變成本觀念，以提升成本功能價(jià)值為導(dǎo)向、本量利分析為手段進(jìn)行成本決策，努力提高成本意識，進(jìn)行全面成本管理。

管理理念和文化氛圍：積極向上、注重細(xì)節(jié)的管理文化和良好的工作氛圍能夠激發(fā)員工的歸屬感和責(zé)任感，從而提升服務(wù)質(zhì)量。技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新：引入先進(jìn)的技術(shù)和創(chuàng)新的服務(wù)模式，提高服務(wù)效率、改善服務(wù)體驗(yàn)，進(jìn)而提升顧客的滿意度和忠誠度。

飯店酒店管理服務(wù)質(zhì)量畢業(yè)論文篇一 現(xiàn)代飯店服務(wù)質(zhì)量管理 飯店酒店管理服務(wù)質(zhì)量畢業(yè)論文摘要 [摘要] 服務(wù)是飯店的生命，是永恒的課題。本文通過找出我國飯店服務(wù)質(zhì)量管理與國外飯店的差距，指出提高飯店服務(wù)質(zhì)量管理需注意的問題。

對環(huán)境變化的敏感程度、對誠信的重要性的認(rèn)知等等；大三可以進(jìn)行實(shí)踐的職業(yè)意識的鍛煉，帶領(lǐng)學(xué)生真實(shí)體驗(yàn)酒店管理工作，學(xué)習(xí)如何讓客戶滿意鍛煉自己遇到挫折的抗壓能力，對自己的 職業(yè)規(guī)劃 有明確的認(rèn)識，消除對酒店服務(wù)行業(yè)的歧視。

淺談餐飲企業(yè)的整合營銷策略的論文

長期以來，餐飲業(yè)的營銷主要憑借口頭傳播、簽協(xié)議或簡單的推銷、打價(jià)格戰(zhàn)等傳統(tǒng)營銷手段上來建立聲譽(yù)。隨著人們的消費(fèi)需求向個(gè)性化和多元化發(fā)展的今天，如果我們還依靠傳統(tǒng)營銷手段已經(jīng)不適應(yīng)酒店的生存與發(fā)展，這就需要觀念的`轉(zhuǎn)變、整合餐飲企業(yè)的營銷策略。

本文以新形勢下的企業(yè)市場營銷策略為研究對象，主要從四個(gè)角度對其進(jìn)行了探討，首先發(fā)掘市場潛在需求， 確立消費(fèi)者品牌歸屬感；其次明確市場細(xì)分目標(biāo)， 樹立營銷新理念；再次整合營銷資源，實(shí)現(xiàn)市場優(yōu)勢最大增值；最后轉(zhuǎn)換營銷模式，建立立體化營銷體系。

微營銷主張通過虛擬與現(xiàn)實(shí)的互動(dòng)，建立一個(gè)涉及研發(fā)、產(chǎn)品、渠道、市場、品牌傳播、促銷、客戶關(guān)系等更“輕”、更高效的營銷全鏈條，整合各類營銷資源，運(yùn)營商投入的成本非常小，卻可取得“四兩撥千斤”的營銷與服務(wù)效果。

火鍋連鎖經(jīng)營、底料及調(diào)味品生產(chǎn)、物流、專業(yè)技能培訓(xùn)為一體的大型餐飲企業(yè)，S有限公司立足于特色餐飲行業(yè)，秉承重品質(zhì)、抓服務(wù)、塑形象以回報(bào)社會的理念，秉承“共贏、共進(jìn)”的合作理念，規(guī)范各店的質(zhì)量和口味，成立了生產(chǎn)部、物流部、加盟連鎖中心等部門，形成統(tǒng)一的串串香加盟咨詢、串串底料生產(chǎn)和物流配送體系。

不過，真正意義上的低碳營銷，酒店除做好以上八方面之外，更重要的是引導(dǎo)顧客進(jìn)行低碳消費(fèi)，如此才能全面推行低碳服務(wù)。

具體設(shè)想：通過前面的廣告宣傳，讓營養(yǎng)套餐這一觀念深入人心，并有利于打造企業(yè)“以人為本”的良好形象。具體套餐組合可以有素食餐，水果餐等具體的視餐廳情況而定。產(chǎn)品組合二：情侶組合情侶在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求也相對較高：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。