中日飲食文化差異論文參考文獻(xiàn)（中日飲食文化對比參考文獻(xiàn)）
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中日飲食文化對比的參考文獻(xiàn)有哪些?
每個星期的聚餐，都是員工各自繳納自己的一份，由臨時選出的干事負(fù)責(zé)收錢，吃完后多退少補。因此，大多數(shù)日本員工的每月工資，都會預(yù)留固定比例作為應(yīng)酬用款。也許正因為如此，日本“飯局”雖多，卻并未成為嚴(yán)重的社會問題。提供一些中日食文化比較論文的參考文獻(xiàn)，供參考。
以下是關(guān)于論文參考文獻(xiàn)的摘要，列舉了多篇探討中西方飲食文化差異、飲食禮儀、翻譯方法、跨文化交際等主題的研究論文，展示了學(xué)術(shù)界對這一領(lǐng)域深入的研究和廣泛的關(guān)注。郭倩倩的《中西方飲食文化對比研究(英文)》發(fā)表在《商品與質(zhì)量》上，被引用141次，顯示出中西飲食對比的學(xué)術(shù)價值。
以下是我收集整理的中西飲食文化差異論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 中西飲食文化差異論文 篇1 摘要： 本文通過闡述中西餐飲文化差異，分析中西餐飲文化在在哲學(xué)體系、價值觀念、思維方式等方面的差異，從而促進(jìn)中西方文化的融合，讓更多的人通過飲食了解飲食背后的文化。
—50倍，是人體攝取碘的主要來源；另外，魚體中維生素的含量也相當(dāng)高。日本的飲食專家指出，人到中年后攝入魚的量應(yīng)為肉的兩倍，攝入肉40毫克的話，應(yīng) 攝入80毫克的魚。這對于健康長壽和健腦益智十分有利。
中日飲食文化差異
1、差異方面。中國人飯菜量大，日本適度。中國人在家吃飯或請客吃飯，只要有客人，不管在什么地方，都要講究要有剩余，不能依照主客雙方實際飯量準(zhǔn)備，家庭也是如此，這一觀念與中國傳統(tǒng)文化不無關(guān)系。與日本飯菜相比，日本則適度。
2、中國人請客，通常提前兩到三天發(fā)出邀請。客人接到邀請之后，口頭答復(fù)即可。日本人請客，至少提前一周打電話或者通過電子郵件發(fā)出邀請，在約定日到來之前的一兩天之內(nèi)再中國人赴宴，往往比約定時間晚到5到15分鐘。日本次確認(rèn)。人赴宴講究準(zhǔn)時，如果在約定時間內(nèi)不能到達(dá)，須提前電話告知主人。
3、中日文化差異主要表現(xiàn)在以下幾個方面：禮儀習(xí)俗的不同 日本文化禮儀注重鞠躬禮節(jié)，在日常生活和商務(wù)場合中廣泛使用。而在中國的禮儀中，更重視的是握手、點頭示意等禮節(jié)。此外，日本的禮儀強(qiáng)調(diào)細(xì)致入微，如在餐桌上的用餐禮儀和茶道文化，表現(xiàn)出對細(xì)節(jié)的高度重視。
4、中日飲食最大的區(qū)別就是中國一般都會把菜做熟，而且不會吃生的食物，日本一般比較喜歡吃一些刺身三文魚生的食物。
5、在中日的飲食文化中，飲食工具起著重要作用，而傳統(tǒng)用餐工具是筷子、碗、盤，在用餐前必須把餐具擺好才能就餐，我們中國人還習(xí)慣用湯匙舀湯或者流食，但日本人除了吃西餐喝湯時用湯匙之外，其他場合只用筷子。
6、在飲食方面，日本和中國對于主食的認(rèn)知還是有著細(xì)微的差別的。在中國，餃子就是和米飯一樣，是主食之一，一頓飯吃了餃子就不會再吃米飯了，但是在日本人眼中，餃子只是一個配菜，不能只吃餃子不吃米飯，而且在日本人的飯桌上，米飯才是主食。
日語論文提綱怎么寫?
要旨 世界では、中國人がいる所であれ、中國人がいない所であれ、中國飲食文化の影響が見られる。特に中國と一衣帯水の日本では、その影響は少なくない。鑒真は東征した時、中國の飲食文化は日本に伝わった。日本料理を中華料理と比べると、同じ所が少なくないが、相違もたくさんある。
腐っても鯛（發(fā)音：ku sa de mo ta i）這句話的字面意思為"；即便是腐爛了也是鯛魚"；，在日語中常用以比喻"；瘦死的駱駝比馬大"；，強(qiáng)調(diào)事物的價值在于其內(nèi)在品質(zhì)，而非表面的華麗。此諺語反映了日本文化中對內(nèi)在價值的重視。
關(guān)于哲學(xué)啊。不好寫啊。關(guān)于櫻花與日本人生死觀，有很多種說法。其中之一是（桜は死の世界からのメッセージである）。尤其是在櫻花敗落的時候所展現(xiàn)的那樣一種氛圍。很是凄涼。你在日本嗎？多上圖書館看一些著作。（日本圖書館的東西很全）另外再找一些國外的學(xué)者所寫得關(guān)于日本文化的著作。